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「日本新三大夜景都市」で特別な夜を。札幌市内3ホテルで夜景をテーマにした特別ペアディナーを提供
【投稿日】2016年09月30日（金）｜ 北海道発
平成28年10月1日（土）～11月30日（水）までの2カ月間、展望レストランのある札幌市の3つのホテルで、夜景をテーマにした特別ペアディナーが提供される。
昨年（2015）10月、札幌は神戸、長崎とともに「日本新三大夜景都市」に認定された。藻岩山展望台や大倉山ジャンプ競技場といった歴史ある場所に加え、札幌には「JRタワー展望室 T38」やすすきのに近いビル「ノルベサ」など新しい展望スポットが生まれている。この夜景スポットの多さが、札幌が選ばれた理由のひとつとされている。
高層ホテルもまた、夜景観賞に適した場所。3つのホテルは「展望レストラン」を擁しており、食と夜景を組み合わせた「新しい夜景観光」の創造・発信を目的に、今回の特別企画が実現した。特別ペアディナーのテーマは「宝石箱」。キャビアやイクラなどを使った料理や、札幌の星空と夜景をイメージしたカクテルなど、味とともに見た目も非常に華やかなディナーとなっている。
以下には特別ペアディナーが提供される各ホテルの展望レストランと、ディナーの一部を紹介する。
■センチュリーロイヤルホテル
スカイレストラン ロンド（23階）
▲札幌駅徒歩5分の好立地ホテルの23階にあるのは、360度回転する「スカイレストラン」。この回転式レストランがあるのは札幌では唯一、センチュリーロイヤルホテルのみだ。洗練されたビル群の光と澄んだ夜空を全方位から楽しめる。特に日没後、青色を強く感じられる“ブルーモーメント”はおすすめの時間帯。（写真提供：一社／夜景観光コンベンション・ビューロー）
アニバーサリーロイヤルペアディナー（前日までの予約制）
・液体窒素のアミューズ キャビア 南瓜ムース 南瓜の種 焼き茄子ピューレ
・平目と海の幸の宝石箱仕立て 夜景見立てのソースで 雲丹 イクラ サラダ添え
・びらとり和牛シチューのパピヨット仕立て ポルチーニ茸のア・ラ・クレーム 黒トリュフ 温野菜添え
・カシスのムース月の飾り キラキラジュレとフルーツ添え など
※スパークリングワイン（1/2ボトル）またはカクテル2杯、記念写真など特典付き
【住所】札幌市中央区北5条西5丁目
【時間】16時～23時（コースL.O21時、L.O22時）
【料金】2人 1万9440円（税・サービス料金込）
【予約・問い合わせ】011-221-3008（ロンド直通）
【公式サイト】http://www.cr-hotel.com/
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