パティダディバーガー｜倶知安町で食べるこだわりの焼き立てフレッシュバーガー

倶知安駅（くっちゃんえき）から徒歩5分と好アクセスの場所にあり、テレビ・雑誌でも取り上げられることの多いニセコ地方の人気バーガーショップ、「パティダディバーガー」。

スノーボーダーであり、海外渡航経験も豊富な料理好きのオーナー・長島昌志さんが、ニセコに魅せられ、平成24年（2013）に開業しました。

パティダディバーガーは、国産牛を使ったパティは作り置きはせず、注文を受けてから一気に焼き上げて“焼きたてフレッシュ”を提供するスタイル。パティは香味野菜やハーブを加えたオリジナルレシピで、ひとつ一つ手づくりで仕上げています。



▲オーナーのおすすめは「キングダディー」（1480円／税込）。これは2枚パティ・厚切りベーコン・チェダーチーズ・卵・特製BBQソースを挟んだ一品で、ボリューム満点です。



▲「ミニキング」（1080円／税込）。女性はこちらでも十分の食べ応え。

また自家製トマトソースを挟んだ「モッツァレラトマト」やアボガドを使った「カリフォルニア」など、多彩なオリジナルバーガーを提供しています。

また、バーガーに220円をプラスすると「ポテトコンボ」を楽しむこともできます。オリジナルポテト・オニオンリング・ドリンクがつくシステム。このポテトは倶知安町（くっちゃんちょう）の地元農家から直で仕入れたもの。貯蔵庫に保管し、毎日、必要な分だけ取り出してフライ、“秘伝の粉”をかけたこだわりの一品ですよ。



▲ドリンクで提供されるボトルも、思わず写真に撮りたくなる可愛らしさです。

5月、6月～夏の時期には外にテーブルを出すテラス席は、ペット連れの人にも人気が高い特別シート。

ランチタイムはかなり混み合うので、ゆっくりと味わいたいという人は夜のカフェタイムもおすすめ。電話で予約しておくと、スタッフが“いい席”へと案内してくれます。

■パティダディバーガー
【住所】虻田郡倶知安町北3条西3丁目15-1
【営業時間】11時30分～19時30分（夏季）、11時30分～21時（冬季）
※冬季／日曜日は10時30分～20時までの営業
【定休日】木曜定休（水曜不定休／冬季・夏休み期間中無休）
【席数】28席
【交通アクセス】JR：倶知安駅から徒歩5分
【問い合わせ（TEL）】0136-55-8919
【公式サイト】http://pattydaddyburger.strikingly.com/