杜のそば処「雪裡」/鶴居村
【投稿日】2015年12月28日(月)| 北海道発

道道阿寒標茶線(道道243号線)に架かる音羽橋近くにあるそば店。音羽橋は、ツルが片足で立って眠る場所であり、有名な撮影スポットでもある。
杜のそば処・雪裡(せつり)は木に囲まれた隠れ家的な趣で、落ち着いた雰囲気の店内も特徴だ。その大きな窓からは、広大な牧草地や阿寒の山々、そしてタンチョウが見えることもある。また、提供されるのはつなぎを使わない鶴居産の「十割そば」。村内にある約3町歩のそば畑で、店主自らがソバを育てている。6月の種蒔きから9月の収穫、さらに製粉まですべて一貫製造のこだわりを味わってほしい。
■森のそば処「雪裡」
【住所】北海道阿寒郡鶴居村雪裡原野北10線東37
【営業時間】11時~14時
【定休日】月曜日
【問い合わせ】080-9581-1895
【投稿日】2015年12月28日(月)【投稿者】たびらい編集部