自家製イクラ漬／小樽三角市場

プリプリ・キラキラ。艶やか、かつやさしい味の自家製イクラ漬

JR小樽駅から徒歩2分の「三角市場」は、小樽や北海道近海で獲れた新鮮な魚介類が並ぶ市場。魚の鮮度の良さとリーズナブルさで、小樽を代表する観光地になっている。近年は、市場内の食堂へ、新鮮な魚介類が豪快に乗った海鮮丼を食べに、観光客が連日訪れている。

市場に並ぶ鮮魚は1年を通じて豊富なラインナップだが、中でもイクラは土産や贈答用に常に人気の一品。イクラは三角市場で年中販売されているが、9～11月には各店舗が1匹のサケをさばき、取り出したイクラを自家製しょうゆ漬けにしたオリジナル商品が販売される。プリプリしたイクラの一粒一粒が、キラキラした輝きを放っており、美しい。添加物や保存料を可能な限り使用せずに作る、各店舗オリジナルのイクラしょうゆ漬け。一度、味わってみてはいかがだろう。

【住所】北海道小樽市稲穂3丁目10-16
【交通】車：札樽自動車道・小樽ICから約7分
　　　　JR：JR小樽駅から徒歩約3分
【営業時間】（市場）6時～17時、（食堂）7時～17時
【定休日】年中無休（店舗ごとに、営業時間と定休日は異なる）
【駐車場】5000円以上買い物をした人は、契約駐車場が1時間無料
　　　　　契約駐車場／小樽市駅横駐車場（小樽市稲穂2丁目22番）
【問い合わせ】0134-23-2446
【公式サイト】http://otaru-sankaku.com/index.html