中山チキン／道の駅「望羊中山」

中山峠の新名物、ジューシー＆スパイシーな唐揚げ

鶏肉を、10種類の香辛料と北海道産の塩昆布とすりおろした玉ねぎを使用した特製の漬け汁に2日間寝かせ、水分を切った上で北海道産のでんぷんをまぶし、更に1日寝かせてから揚げる。こんな手間ひまを惜しまず完成した唐揚げ「中山チキン」は、かじった瞬間に臭みのないジューシーな肉汁が溢れ出る。

望羊中山の支配人が「1度食べた人が中毒になるような唐揚げを作ろう！」との想いで、唐揚げのメッカと言われる九州中津市に足を運んだ。数々の唐揚げ店を食べ歩き、研究・試作を重ね生み出した「中山チキン」。中山峠に立ち寄った際には、ぜひご賞味頂きたい。

200グラム　460円
300グラム　690円
400グラム　920円
500グラム　1080円
（いずれも税込）

■望羊中山　望羊館1階　テイクアウトコーナー「峠のあげいも」
【住所】北海道虻田郡喜茂別町川上345番地
【電話番号（問い合わせ）】0136-33-2671
【交通】車：札幌中心部から約1時間10分(国道230号線経由)
　　　　　　新千歳空港から約1時間40分(道央自動車道　恵庭IC→国道230号経由)
　　　　　　喜茂別町から／国道230号線にて、約20分
　　　　バス：札幌駅南口から道南バス洞爺湖温泉行きで約1時間25分、中山峠下車
【駐車場】無料
【営業時間】10時～17時30分
【定休日】年中無休
【利用料金】入館料無料
【備考】URL　http://ageimo.com