最高の鮮度と味の良さで北海道の海鮮を心ゆくまで楽しめるお店
ルーツは120年続く小樽の魚屋。店主であるキャリア30数年の魚屋五代目が自信をもっておすすめする最高級鮮魚とお酒を楽しめる、隠れ家的雰囲気の店「魚御殿さわだ」。刺身をはじめとする魚料理を、鮮度の良い獲れたての状態で楽しむことができ、「八角」、「特大サイズのボタン海老」、「塩水生うに」など、オーダーが入ってから皮をむき、身を下ろして提供するこだわりだ。
お酒は、日本全国から取り寄せられた銘酒を、酒器にもこだわり楽しむことができる。個室完備の店内で、まわりを気にすることなくゆっくりと楽しめるのもうれしい。札幌駅地下歩行空間1番出口に直結なのでアクセスも便利で利用しやすい店だ。