シャリは新潟岩船のコシヒカリ名人の米と蘭越町の道産米を自家製米して使用
市電沿い、西線六条電停前にたたずむ「鮨処 あら政」。常時新鮮なものを用意し、美味しい物を食べてもらうという、お客様の立場を考えたネタ選び常に心がけている。こだわりは、自家精米しているシャリ。新潟県岩船の農家・本間茂雄氏が減農薬有機栽培で育てたこだわりの新潟岩船産コシヒカリと、北海道蘭越産の道産米をブレンドして使用している。
店内は、11席のカウンターの他、家族や友人同士でゆっくり寛ぐことができる掘りごたつの小上がり席もある。人気のメニューは、好きなネタを自分で10貫選んで一人前の握りにすることができる寿(ことぶき)。20種類以上のネタと当日のおすすめのネタから自分好みに選ぶことができる。※同じネタを2品選ぶことは不可。
その他、握りずし(一人前1080円～)や、生散らし、天ぷら、40年以上継ぎ足しているタレで焼いたうなぎ、お土産としても人気の太巻き、刺身盛り合わせなどもあるので、色々と楽しむことができる。