ease cafe（イーズカフェ）／札幌市

プロのバリスタが淹れるコーヒーとふわふわパンケーキの店

札幌駅から徒歩7分ほどの場所にある、ease cafe（イーズカフェ）。内装は白を基調にしており、いたるところに置かれている小物も可愛いらしく、まるで絵本のような雰囲気。

ease cafeの店主は”バリスタカップ優勝”の経験もあるプロのバリスタ。そのためカプチーノやカフェラテなど、エスプレッソビバレッジメニューが充実している。砂糖を入れなくてもほんのりとミルクの甘さを感じるカプチーノは、コーヒーが苦手な人でも飲みやすい。きめ細かい泡の上に繊細なラテアートが描かれている。

人気のスフレタイプのパンケーキは、注文を受けてからメレンゲをたてて焼く。ふわふわで、口の中に入れると溶けてしまうような軽さだが、甘さ控えめの生地は卵や小麦粉など素材の美味しさをしっかりと味わえる。クリームやフルーツのトッピングも豊富に揃う。イチゴパンケーキのように季節限定のメニューもある。

フードメニューの中でも、店のオススメは熱々の鉄皿の上にバターライスを盛り、その上に玉ねぎと鶏肉入りのデミソースをかけたチキングラニール。ほかにもオムライスやドリアなどがある。ランチの時間帯（11時30分～16時)のパンケーキセットは提供していないが、食事を注文した際に特別メニューとしてミディアムサイズのパンケーキを付けることができる。

【店舗名】ease cafe（イーズカフェ）
【住所】札幌市東区北9条東1丁目1‐8札幌共和女子学生会館1F　地図
【電話】011-731-9102
【営業時間】11時30分～21時　※パンケーキ　14時～21時
【定休日】月曜、第1火曜
【交通】JR：札幌駅16番出口から徒歩7分
　　　　地下鉄：東豊線北13条駅から徒歩8分
【備考】URL　http://ameblo.jp/ease-cafe/