ｃａｆｅ　ＭＯＣＯ／羅臼町

鮭節と羅臼昆布のコラボが美味。

とびきりの海の幸が楽しめる羅臼。そんな町で、おすすめなのがスープカレーだ。ここ羅臼で人気のスープカレーはひと味違う。その秘密は鮭節と羅臼昆布の豊かなうま味。じっくりと7時間かけて煮込む黄金スープを１日寝かしてカドをとる。

知床鶏と幻のタマネギ札幌黄、ニセコ産の男爵いもなど具材へのこだわりも並大抵ではない。地場食材を使った「北のめぐみ愛食レストラン」にも認定されている店だ。

とびきりの海の幸が楽しめる羅臼。そんな町で、おすすめなのがスープカレーだ。ここ羅臼で人気のスープカレーはひと味違う。その秘密は鮭節と羅臼昆布の豊かなうま味。じっくりと7時間かけて煮込む黄金スープを１日寝かしてカドをとる。

知床鶏と幻のタマネギ札幌黄、ニセコ産の男爵いもなど具材へのこだわりも並大抵ではない。地場食材を使った「北のめぐみ愛食レストラン」にも認定されている店だ。