炭焼　炙屋／厚岸町

プリプリとしていながらもクリーミーなカキは最高

道の駅グルメパーク厚岸内にある「炭焼き炙屋」。隣接する魚介市場から購入した食材を、炭火で自分で焼いて食べる事のできる食体験コーナーだ。厚岸特産のカキをはじめ、サンマ、ホタテなど新鮮な魚介類が堪能できる。

特に人気の「カキえもん酒蒸し」はブリキのバケツにカキを詰め込み日本酒を入れ蒸気が出てくるのをしばらく待つと出来上がり。カキの身はプリプリとしていながらもクリーミーで、口の中いっぱいに海の風味が広がる。凝縮された残りカキ汁までおいしく楽しめる。また、施設内では厚岸の特産を中心にしたご当地グルメが1階の喫茶コーナー、2階のレストランエスカルでも堪能できる。

【住所】北海道厚岸郡厚岸町住の江2丁目2番地　厚岸味覚ターミナルコンキリエ(道の駅グルメパーク厚岸)
【交通】JR：根室本線厚岸駅から徒歩約10分
【駐車場】あり
【電話】0153-52-4139　
【営業時間】4月～10月／11時～21時、11月～12月／11時～19時、1月～3月／11時～18時
【休館日】月曜日（祝祭日の場合 火曜日）
【備考】URL　http://www.conchiglie.net/gourmet/aburiya/