ＨＡＳＳＯ／札幌市

ドルチェテリアとしても大人気

2013年9月オープンしたHASSOは、円山エリアの大人気イタリアンだった「オッジ」のオーナーシェフ高尾僚将氏が開いたお店。店名は「ハッソウ(八窓)」と読み、茶室にも通じる落ち着いたたたずまいの大人の空間になっている。決して広くは無いが、ガラス張りの大きな窓に面してカウンター席があり、窮屈さは感じない。

最大の特徴は、イタリアンな一皿とドルチェが共に存在感を持っていること。料理を作るのはオッジのスーシェフだった根本明弘氏。そして、ドルチェの担当は同じくオッジでドルチェを作っていた大澤佳代氏。2人の絶妙なコンビネーションで素晴らしい料理を味わいながら過ごすことができる。

【店舗名】HASSO
【住所】北海道札幌市中央区南2条西5丁目SCALETTAビル3階
【交通】地下鉄：南北線大通駅から徒歩約5分
【駐車場】無し※近くにコインパーキングあり
【電話】011-231-7778
【営業時間】16時～25時(ラストオーダー24時30分)
【定休日】水曜日