夏堀／釧路市

ねぎ醤油ラーメンが人気のラーメン店「夏堀」

釧路の閑静な住宅街にひっそりとたたずむ、席数わずか14席のラーメン店。釧路で人気の店「夏堀」だ。お店の前に行列ができることもある地元民一押しの店。

夏堀のラーメンは釧路ラーメンの特長である細ちぢれ麺を使用している。細いながらもしっかりとコシがある白い麺だ。特徴的なのがあっさりとした旨みの効いた昆布だしのベース。他の鰹節などを使った釧路ラーメンとは一線を画す味わいだ。

中でも特に人気なのが「ねぎ醤油ラーメン」だ。ラーメンの上に山盛りのピリッと味付けしたネギがのっている。甘みの強い軟白ネギを使用し、麺と同じ細さに切り揃えるのがこだわり。トッピングされるチャーシューは厚切りで大きくおいしいと評判だ。厚みのあるバラロールがトロトロに柔らかく煮込まれている。塩ラーメンやとろけるチャーシューが丼一面をおおいつくすチャーシューメンも人気のメニュー。

【住所】北海道釧路市春日町4-3
【交通】JR：根室本線釧路駅から徒歩約10分
【駐車場】あり
【営業時間】11時～15時(ラストオーダー14時45分)、17時～20時(ラストオーダー19時45分)
【定休日】水曜日(祝日の場合、翌木曜)
【問い合わせ】0154-35-3812/夏堀