ランバーハウス／七飯町

「はこだて大沼牛」を味わえるステーキハウス

大沼の牧場直送、3週間以上熟成させた柔らかな大沼牛を味わうことができるステーキハウス「ランバーハウス」は、オーナーが原木の皮削りからすべて行なった手づくりのログハウスの店。店内には木製の家具や薪ストーブも置かれていて、温もりのあるお洒落で居心地のいい雰囲気。夏はテラスでも食事が可能である。

「もも肉のステーキ」は、肉を中心部が冷たくない程度に火を通したレアの焼き加減。焼き石が添えられてり、好みで肉を焼くことも可能。素材の旨みと甘みを引き出すため、塩胡椒とレモンバターのみで味付けされている。肉の臭みがなく、噛むほどに肉の旨みが溢れてくる人気の一品。添えてあるポテトやニンジンも美味しいと評判である。

ほかにも、ステーキやハンバーグ、骨付きソーセージ、ピザなどのメニューがあり、ワインやビールを注文するとチーズがサービスされる。

【店舗名】ランバーハウス
【住所】北海道亀田郡七飯町字軍川19－32
【電話】0138-67-3873
【交通】JR：函館本線大沼公園駅より車で約5分
【駐車場】あり(10台)
【定休日】月曜（祝祭日の場合、翌日休）
【営業時間】11時～14時30分、17時～19時30分