炉ばた ちどり/礼文島
【投稿日】2013年10月08日(火)| 北海道発
炉端で味わう礼文名物、ほっけのちゃんちゃん焼き

本格炉端で味わう利尻産魚介がおすすめの居酒屋。店で一番人気はホッケを使った「ホッケのチャンチャン焼き」定食1400円・単品 900円。北海道の名物ちゃんちゃん焼きは、鮭と野菜をみそ味で焼くのが一般的だが、礼文島では、根ボッケ(ホッケ)を使う。
島でとれたての新鮮で透き通るような身を開き、目の前で炭火でじっくりと焼いていく。少しづつ白く焼けたところから身を箸でほぐし、一緒にのせたみそと長ネギをからめて食べる。店主の寡黙ながら、細やかな心配りもうれしい。
香深港フェリーターミナル近くのため、バスやフェリーの待ち時間を狙って行くのもおすすめだ。
【住所】北海道礼文郡礼文町香深村トンナイ1115-3
【交通】礼文島フェリーふ頭から徒歩約5分
【駐車場】なし
【電話番号】0163-86-2130
【営業時間】11時~21時30分
【定休日】不定休
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【投稿日】2013年10月08日(火)【投稿者】たびらい編集部