唯我独尊｜富良野市で味わう地産地消の濃厚風味カレー

地産地消を追求した、富良野カレー先駆けの店

山小屋風の外観で、内装もワイルド、店名のインパクトも大きい富良野市の老舗カレー専門店が「唯我独尊」。

富良野産の玉ねぎと29種ものスパイスを使用して作る黒い色味の強いのカレーは深いコクと旨み、香りが評判で、リピーターも多い富良野カレー先駆けの味です。

開店当初からの人気のメニューは「自家製ソーセージ付きカレー」（1150円／税込）。富良野近郊の山桜で燻した自家製ソーセージは、カレー屋ならではのスパイスを数種類使って独自の味付けをされています。その他、地産地消を追求し、素材や味はもちろん、工夫を凝らして完成させた自慢のメニューが揃います。




▲ふわっふわのチーズオムレツがのった「オムカレー」（1150円／税込）。自家製ソーセージとオムレツを一緒に味わえる「オム＋ソーセージカレー」（1510円／税込）等もあり、唯我独尊のカレーのバリエーションはとっても豊か。



▲窓際の席からすぐ近くには、緑のカーテンが。晴れた日には優しい木漏れ日が入るテーブルです。



▲夏にはテラス席で食事をとるのもおすすめ。

唯我独尊では、カウンターにお皿を持って行き、ドラマ「北の国から」でキタキツネを呼ぶ時に使われていた「ルールルル」という合言葉を言うと、カレーのルーを無料でおかわりすることができるのも面白いシステム。胃袋に自信のある人は、ぜひチャレンジを。



昼時にはとても混み合いますが、並んででも食べる価値あり！　店の外にはタープが貼られており、日差しを遮ってくれるため、待つのは苦ではありません。



唯我独尊のすぐ隣には、パンを販売する「となりの独尊」が建っています。富良野旅の最後に、自分へのお土産としてパンを目的に立ち寄るのもおすすめですよ。

■唯我独尊
【住所】北海道富良野市日の出町11-8
【営業時間】11時～21時（ラストオーダー20時30分）
【定休日】9月～6月は月曜(月曜が祝日の場合は翌日が定休日)、7・8月は不定休
【交通】JR：根室本線富良野駅から徒歩5分
【駐車場】あり
【問い合わせ（TEL）】0167-23-4784
【公式サイト】http://doxon.jp/