丸駒温泉直営「memere（メメール）」／支笏湖

素材にこだわりぬいた「阿寒産鹿肉の噴火ハンバーグ」

北海道内でも老舗の温泉として有名な丸駒温泉直営のお店「memere（メメール）」が支笏湖温泉街にある。フランス語で「おばあちゃん」という意味の店名は、「丸駒のおばあちゃん」と言われた二代目女将の佐々木ヨシヱさんが大事にしていたという「おもてなしの心」を忘れずに営業していきたいという想いから名付けられた。

お店はbar(バル)とbuffet(ビュッフェ)に分かれている。バルでは洋食メニューを提供し、ビュッフェでは軽食やドリンクを揃えるカジュアルな雰囲気だ。中でも人気は「阿寒産鹿肉の噴火ハンバーグ」(セットで1400円 ※単品は1000円)。肉には阿寒産の鹿肉を使用し、野菜も当然道内産と、安心で安全の素材を選んで調理されている。ハンバーグの上に乗っているチーズも道内産チーズを使用。

＜メニュー＞
スープカレー 北海道伊達産鶏もも肉＆野菜セット(1200円)
一日10食限定 ビーフシチューセット(1500円)
ジェラート三種盛り(500円)
生ビール(550円)
ノンアルコールビール(450円)
丸駒オリジナル芋焼酎(グラス500円)

【住所】北海道千歳市支笏湖温泉
【交通】車：札幌中心部から約1時間10分(国道453号経由)
【駐車場】あり(支笏湖畔駐車場利用)
【電話番号】0123-25-2731
【営業時間】10時～17時30分(ゴールデンウィーク期間10時～18時)
　　　　　　テイクアウトコーナー9時～17時
【定休日】無し