Bon Vivant（ボン・ヴィバン）／札幌市

アルコールと合わせて味いたい、オトナスイーツ

2013年でオープンして4年目を迎えるオーナーパティシエの久保氏は関西出身。大阪で働いていた店のオーナーがチョコレート好きだったため、チョコレートの世界にどんどんハマっていき、専門店を構えることになった。

目の前が中島公園ということもあり緑も多く、散策がてら店に立ち寄り、池のボートに乗ってチョコレートを楽しむということも可能だ。ボン・ヴィバンの客層の3割が男性というのが驚き。より質の良い商品が揃っているということ。小麦粉、乳製品、コンフィチュールなど、北海道内で入手可能な原料は道内産を使用している。

【店舗名】Bon Vivantボン・ヴィバン
【住所】北海道札幌市中央区南11条西1丁目5‐23　地図
【電話】011-521-3433
【交通】札幌市営地下鉄南北線中島公園駅・幌平橋駅　徒歩5分
【駐車場】なし
【定休日】月曜日　火曜日（月曜日祝日の場合は営業）
【営業時間】11:00～20:00
【備考】URL　http://bon-vivant22.jugem.jp/
　　　　FaCebooK　https://www.facebook.com/BonVivantPatisseierchocolatier