小林酒造／夕張

国の登録有形文化財に指定された蔵

石狩平野に位置する栗山町。ここに、明治11年から続く酒蔵がある。特徴は造り酒屋では珍しい西洋建築のレンガ蔵・札幌軟石の石蔵。一万坪の敷地内には18棟もの蔵が点在し、築100年蔵としては全国でも有数の規模を誇る。夕張の炭鉱がまだ活気づいていたころ、日本酒の消費量は今よりも多く、酒蔵の規模としてはかなり大きいものになった。

日本酒の一人当たりの摂取量が年々減る中、現在の小林酒造では量より質。酒量は少ないながらも、地元の米・水で本当に旨い純米酒を生み出すべく日々、切磋琢磨している。そんな蔵人の思いが聞ける、月に一度開催されている「造り酒屋をもっと知る会」はすでに10年も続く人気の講座で、募集して3日で満席になることもあるほど。

また、毎年4月の第2土日には老舗まつりと題したイベントが開かれ、蔵を解放し新酒が振る舞われる。酒蔵見学は10人以上の団体に限り可能。5日前までに電話で予約が必要だ。直売所である、北の錦記念館ではほとんどの酒が試飲可能になっている。

【住所】北海道夕張郡栗山町錦3丁目109番地
【交通】車：札幌中心部から約50分(道央自動車道　江別東IC利用)
【駐車場】あり(無料)
【開館時間】4月～10月末10時～17時、11月～3月末10時～16時
【閉館日】年中無休(年末年始除く)
【料金】入場・見学無料
【備考】URL　http://www.kitanonishiki.com/kitanonishiki/