十勝野フロマージュ／中札内村

平成12年（2000）に中札内村（なかさつないむら）でチーズ製造を始め、平成22年（2010）に現在の場所で工房とショップを始めた十勝野フロマージュ。

清冽な中村内村の水を飲んで育った牛から取れる牛乳を毎朝仕入れ、仕込んでいる。製法は先代の社長がチーズ作りを学んだ、フランス・ノルマンディー地方の技法だ。北海道洞爺湖サミットや、JALの国際線機内食としても提供された「おいしいカマンベール」をはじめ、丹念に作り上げた手づくりナチュラルチーズを味わってほしい場所だ。

■十勝野フロマージュ
【住所】北海道河西郡中札内村西2条南7丁目2
【営業時間】10時～17時
【定休日】水曜日（祝日の場合は営業）
　　　　　※7月～9月中旬は無休
【問い合わせ（電話番号）】0155-63-5070
【公式サイト】http://www.t-fromages.com/