見た目のインパクトもすごい！持ち帰り専用のテイクアウトバーガー
「別海ジャンボホタテバーガー」が、店内でのみ味わえる持ち帰り不可のイートインバーガーだったのに対し、「別海ジャンボサーモンバーガー」は、持ち帰り専用のテイクアウトバーガーだ。ジャンボでロングなサーモンフライを、野付半島・白鳥台から見える「四角い太陽」にちなんだ四角いバンズで挟んだ飛行機型ご当地バーガー。左翼、右翼、客室でそれぞれ違った味を楽しめる仕組みだ。
客室の具材と味は、タマネギのマリネ・レタスをサンドしたケチャップマヨネーズ味、もしくはキュウリ・レタスをサンドした味噌ソース味。左翼と右翼はソース味・タルタルソース味を好みでかけるスタイル。最後まで飽きさせないで楽しめるよう工夫されている。