摩周湖のアイス

コクがあり後味が爽やかなアイス・ソフトが人気　素材にこだわった「摩周湖のアイス」

世界でも屈指の透明度を誇り、その透明度と湖の深さからなる湖面の深い青色は摩周ブルーと称えられる神秘の湖「摩周湖」。その摩周湖のそばにおすすめの人気店がある。可愛らしい黄色い外観が目印の「摩周湖のアイス」だ。

摩周の野菜と果物、そして牛乳にこだわったおいしいアイスが食べられると評判の店。アイスクリーム、ソフトクリーム、クレープの生地に使っている牛乳はすべて、摩周湖の伏流水を飲んで育った地元の乳牛のしぼりたてを使用している。砂糖や甘味料を使用せず、アイスもソフトも甘さが控えめ。素材は地元摩周の果物、野菜、そして世界中から厳選した高級素材を使用。素材のおいしさを全面に出した製品作りにこだわり、本場イタリアの有名店で修行を積んだチーフパティシエの経験が活かされている。

さらに保存料を一切使用していないため、いつでも体に優しく新鮮なアイスが提供されている。アイス製造機にもこだわり、滑らかでおいしいアイスが出来るよう本場イタリアの最高級マシーンを使用。人気のアイスは摩周ブルーだ。2種類のリキュールを使用した淡いブルーが美しい、爽やかなミルク味のジェラードだ。また、摩周特濃ミルクソフトクリームも人気。

【住所】北海道川上郡弟子屈町摩周2丁目8-6
【交通】JR：釧網本線摩周駅から車で約5分、徒歩約25分
【駐車場】無料20台
【営業時間】5～10月9時～18時、11～4月9時~17時
【定休日】木曜、年末
【問い合わせ】015-482-6500 /摩周湖のあいす
【備考】URL　ttp://ice1.sakura.ne.jp/