インパクトのある赤いサイダーは、林檎味でおいしいと人気
函館の駅のキヨスクやスーパーなどに、箱舘奉行所復元記念 燃える土方歳三 赤サイダーという、インパクトのあるネーミングのサイダーが販売されている。土方歳三が愛したであろうサイダーをシードル風にしたもので、五稜郭公園内にある箱舘奉行所の復元記念に製造されたのだ。地元の株式会社小原が発売元であり、コアップガラナも販売している会社だ。
見た目と違って意外とおいしい。ムラサキイモで着色しおりて、無果汁だが林檎の香りがして、甘く酸味もある味わいが楽しめる。500ミリリットルのペットボトルのラベルには、五稜星の中に箱館奉行所庁舎と土方歳三の姿がシルエット調に描かれ、インパクトのある赤いサイダーを引き立てる落ち着いた感じのラベルとなっている。