のぼりべつ酪農館｜地元の酪農家が丹精込めて作る生乳で作った、とろ～りプリンと滑らかアイス

登別温泉街から車で10分、登別市札内町にある「のぼりべつ酪農館」は、廃校になった小中学校を工場として再利用し、乳製品を作っています。

素朴な校舎跡は趣があり、どこか懐かしい雰囲気で魅力的。隣接した広いグラウンドからは海を眺めることができるので、ここで購入した牛乳を庭のベンチに腰掛けて味わうのもおすすめです。

そんな「のぼりべつ酪農館」では、地元のぼりべつ牛乳を使ったトロトロ食感の「のぼりべつとろ～りプリン」が人気です。北海道でもトップレベルを誇る生乳の産地、登別にある14軒の酪農家が生産する“のぼりべつ牛乳”で作られたプリンは、奥深くやさしい味わい。
瓶の底に入っている香ばしいカラメルがプリンの甘みとマッチし、よりおいしさを引き立てています。

また同じ“のぼりべつ牛乳”の生乳をたっぷり使ったアイスクリームも見逃せません。牛乳の味をダイレクトに感じられ、爽やか。クリーミーな食感も良いです。

「のぼりべつ酪農館」は大きなメーカーのようにたくさん製造する設備はなく、手作りに等しい状況で作っています。商品は数に限りがあるので、訪れるなら早めの時間帯がおすすめ。プリンやアイスのほか、「のむフロマージュ」や各種チーズ、土産に最適な「のぼりべつレアチーズプリン」もあるので要チェック！


■のぼりべつ酪農館
【住所】北海道登別市札内町73番地3
【交通】JR：室蘭本線登別駅・幌別駅から車で約15分
【駐車場】50台（無料）
【営業時間】10時～16時
【定休日】年末年始
【料金】のぼりべつ　とろ～りプリン1個350円（税込）
　　　　のぼりべつ牛乳のバニラアイスクリーム220円（税込）
【電話】0143-85-3184
【公式サイト】http://www.rakunoukan.com/