「ラベンダーソフトクリーム」ファーム富田で味わいたい口当たり爽やかな逸品

ラベンダーのエキスを使用した、さっぱりとしたソフトクリーム

ファーム富田で一番の人気商品である「ラベンダーソフトクリーム」。ラベンダーのエキスを使用し、口の中に爽やかに広がる富良野のラベンダーの香りとさっぱりとした後味が特徴です。

「ラベンダーソフトクリーム」の前身となったのは、昭和62年(1987)に販売を始めたラベンダーアイスクリーム。当初はラベンダーエキスを業者に提供して製造したカップアイスクリームを販売していましたが、ファームで栽培していたミントなどのハーブのエキスを使った6種類に増やすなど、さまざまな試みがなされました。

「アイスクリームにはない、なめらかな食感をもつソフトクリームにラベンダーを生かすことはできないだろうか」。そんな思いと背景とともに、ラベンダーソフトクリームの開発は始まったのです。

ラベンダーエキスの配分を変えたものを何パターンも作っては試食を繰り返し、平成7年(1995)にラベンダーソフトクリームは販売を開始。その後も意見や評判を参考に毎年改良を加えながら、3年の歳月をかけてファーム富田でしか味わえない現在の味を完成させています。

【施設名】ファーム富田
【住所】北海道空知郡中富良野町中富良野基線北15号
【交通】JR：富良野線ラベンダー畑駅(季節臨時・ノロッコ号のみ停車)より徒歩7分 / 中富良野駅より徒歩25分
【電話】0167-39-3939
【駐車場】あり / 無料
【料金】ラベンダーソフトクリーム　コーン 300円、カップ 250円（税込）
【営業時間】9時～16時30分（5・9月は8時30分～17時、6～8月は8時30分～17時30分、4・10・11月は9時～16時30分）