白老牛／白老町

海風によりミネラルを豊富に含んだ牧草が白老牛を育てる

白老町は昭和29年(1954)に黒毛和種肉牛の生産を始め、昭和50年(1975)に白老牛と命名、現在はブランド牛として年間1200頭の出荷をしている。白老牛銘柄推進協議会が定める白老牛の定義は6つあり、肥育方法や肉質等級など管理された厳しい基準を満たした、安心でおいしい牛だけが白老牛と呼ばれる。平成20年(2008)に開催された北海道洞爺湖サミットで使用され、世界のVIPも評価するほどの味わいだ。

白老町の白老牛専門店5店舗が集まる「白老牛のれん会」は、白老牛の生産から焼き肉店まで行っているので、生産者の顔のわかる安心な牛肉を食べることができる。白老バーガー＆ベーグルはほとんどが白老牛を使ったもの。14店舗36種類あり、地元の人にも観光客にもおいしいと人気がある。

また、「白老牛肉まつり」という白老牛の炭火焼きや丸焼きなどをリーズナブルな値段で堪能できる祭りも例年6月上旬に開催。8月には「白老牛の日」があり、白老牛のれん会5店舗で自慢の一品が20％オフになるというお得な日だ。9月には「白老牛 秋の味覚フェアinしらおいポロトコタン」も開催され、炭火焼きを満喫できる。

＜白老牛のれん会5店舗＞
■レストランカウベル
【住所】北海道白老町字石山112　地図
【交通】JR：室蘭本線白老駅から車で約10分
【駐車場】あり

■天野ファミリーファーム
【住所】北海道白老町字白老766-125　地図
【交通】JR：室蘭本線白老駅から車で約10分
【駐車場】あり

■炭火焼レストラン 牛の里
【住所】北海道白老町栄町1-6-13　地図
【交通】JR：室蘭本線白老駅から徒歩約10分
【駐車場】あり

■白老牛の店 いわさき
【住所】北海道白老町字社台271-44　地図
【交通】JR：室蘭本線白老駅から車で約5分
【駐車場】あり

■ファームレストランウエムラ
【住所】北海道白老町字石山109-20　地図
【交通】JR：室蘭本線白老駅から車で約15分
【駐車場】あり

【備考】URL　http://www.town.shiraoi.hokkaido.jp/meigara/index.html