あさひかわラーメン村／旭川市

北海道の三大ラーメンの一つ旭川ラーメンの人気店が大集合　あさひかわラーメン村

旭川ラーメンは、特徴として醤油ラーメンを「正油ラーメン」と表記している店舗が多い。しかし近年は正油ラーメンではなく塩ラーメンや味噌ラーメンを中心としている店も増え種類も豊富になっている。ラーメンは表面に油を浮かせているものが多い。これは零下30度を超える厳しい寒さの旭川でも冷めにくいようにとの工夫。濃い味を好む北国人の嗜好に合わせて、豚骨に煮干などの海産物のだしを加えた醤油味が開発された。そのスープが十分絡むように色白で水分が少ない縮れ麺がつくられるようになった。

その旭川ラーメンの文化をもっと広く知ってもらおうと平成8年(1996)に、あさひかわラーメン村が完成した。ここは他のラーメンテーマパークと異なり、地元の旭川ラーメン店だけで構成されている。現在、地元旭川の人気ラーメン店8軒が軒を連ねる。そのため多種多様の旭川ラーメンを味わうことができ、ミニサイズのラーメンも用意されているので食べ比べも可能だ。

また、みやげ物店やあさひかわラーメン村神社・丼ぶりっ子スタジオなどもあり観光客に人気。旭山動物園にも近く、観光がてら旭川のラーメンを味わうことができる。

【店名】あさひかわラーメン村
【営業時間】11時～20時　各店により営業時間短縮中
【住所】北海道旭川市永山11条4丁目パワーズ内
【交通】JR：石北本線旭川駅から南永山駅まで約10分、下車後徒歩約7分／
　　　　　　旭川駅から車で約15分
【駐車場】2000台
【料金】入場料無料
【備考】URL　https://www.ramenmura.com/


―【旭川の観光情報をもっと知る】――

・旭川観光で役立つ！旭川の人気観光スポット
――――――――――――――――――