駅弁「ひぐまの笹寿司」／札幌市

旅のお供に最適な旨い寿司

札幌駅には「ひぐまの笹寿司」なる駅弁が売られている。長方形の箱に笹の絵が描かれたパッケージの笹寿し弁当だ。笹寿司の駅弁というのは全国各地にある。それぞれにご当地の食材を使用しており、食べ比べてみるのも楽しい。

北海道の笹寿司である「ひぐまの笹寿司」は五種類の味わいで揃えられている。肉厚のサーモンを昆布でしめた風味抜群の「厚切りサーモン」、大ぶりなホタテにウニが塗られコクと旨味が口中に広がる「炙りうにホタテ」、酢メシの上にタラバガニがずしりと乗った「豪快タラバガニ」、毛ガニのほぐし身を酢メシの上に敷き詰めた「毛ガニ」、鰊の身の上に白板昆布が乗りバッテラという印象の「鰊親子」など、北の海の幸に溢れた寿司で食べごたえも十分だ。

■ひぐまの笹寿司
【価格】1100円（税込）

■札幌駅販売場所
【住所】北海道札幌市中央区北6条西3丁目　JR札幌駅改札内コンコース駅弁売店
【交通】新千歳空港から快速エアポートで約40分
【駐車場】周辺にあり(有料)
【備考】URL　http://www.ekiben-sapporo.net/