「Sizzle-シズル-」ホテルノルド小樽に、ランチブッフェとワインを堪能できるレストランがオープン

平成29年（2017）7月1日（土）、小樽を代表する観光名所・小樽運河前に建つホテルノルド小樽に、ランチブッフェレストラン「Sizzle-シズル-」がオープンしました。

“その場でアレンジして楽しめるライブ感のあるブッフェ”がコンセプトの「Sizzle-シズル-」。



注目は、小樽のグルメには欠かせない寿司を自分好みにアレンジできる「手織り寿司」。定番の海鮮から肉や漬物、塩辛などの変わり種まで、選んだ素材を海苔と寿司飯に織り込んで仕上げるメニューです。味はもちろん、色鮮やかな見た目も楽しめます。



また、チーズの断面を直火で温め、溶けたところを削いで野菜やバゲットなどに絡めて食べる「ラクレット」は、シェフが目の前で「十勝ラクレットチーズ モールウォッシュ」をトッピングする演出が魅力的。道東・十勝のモール温泉を利用して熟成したチーズは、芳醇でまろやかな味わいで、さまざまな食材と合わせて堪能できます。

他にも、ライブ感満載のBBQやチョップドサラダをはじめ、食後のスイーツなど、道産食材をふんだんに使用した約75種類のバラエティ豊かなメニューが用意されています。



さらに、ブッフェ料金に1200円（税込）を追加すると、なんと14種類のワインが飲み放題に。小樽ワインはもちろん、産地やブドウ種ごとにセレクトされたおすすめのワインが料理とともに楽しめますよ。



小樽運河を眺められるロケーションもおすすめのポイント。小樽観光でのランチタイムに、最適なグルメスポットです。

■Sizzle-シズル-
【営業時間】
11時30分～15時　※最終入場14時

【定休日】
なし　※団体により貸切の場合あり

【住所】
北海道小樽市色内1-4-16　ホテルノルド小樽2階

【料金】
ランチビュッフェ90分間／大人1800円、小人900円（各税込）
※追加料金1人1200円でワイン飲み放題

【交通】
JR／小樽駅から徒歩約7分

【駐車場】
あり（2時間まで無料）

【問い合わせ(電話番号)】
TEL. 0134-24-0500

【公式サイト】
http://www.hotelnord.co.jp

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