報徳庵｜日光産の地粉で打つ香り高い田舎蕎麦

栃木県日光市の「杉並木公園」。ここは、“世界一長い並木道”として知られる「日光杉並木街道」の保護や、地域の文化継承のために造られた公園です。この杉並木公園の中にあるのが、「報徳庵（ほうとくあん）」。打ちたてのお蕎麦がいただけるお店です。

こちらは、「天ざるそば（冷）（1,380円／税込）」。細めでコシが強い蕎麦は、日光産の地粉を使用しています。蕎麦の実を外側の殻ごと挽いた「挽きぐるみ」という蕎麦粉で、香り高いのが特徴です。



色鮮やかな桜海老のかき揚げは、サクッとした食感が美味。一口味わうと、香ばしさが口の中に広がります。また、季節ごとに旬の野菜は地元で採れたものを使用。素材の甘みが感じられます。


天気の良い日は、縁側の席がおすすめ。降り注ぐ木漏れ日が心地いいですよ。

日光は、二宮金次郎の名で知られる二宮尊徳（たかのり）の所縁の地。報徳庵の建物は、二宮が設計した家を再現したものです。店内には、関連資料も飾られているので、お蕎麦を待つ間に覗いてみて。




「金次郎そば（温）（1,250円／税込）」は、ふきやなめこ、とろろに、平茸や舞茸の天ぷらなど、山の恵みがのった具だくさんな一杯。シャキシャキした山菜の食感が楽しめます。



お蕎麦を堪能した後は、のんびりと公園内を散歩するのもおすすめ。「杉並木公園」には、大小さまざまな水車が置かれています。杉線香の生産が盛んなこの土地で、動力として水車が利用されていたのだそう。

日光の文化や歴史に触れることができ、お腹も満たしてくれる「報徳庵」。ぜひ訪れてみてくださいね。


■報徳庵
【メニュー例】天ざるそば（冷）1,380円、五合（ごんごう）そば　2,600円、一升そば5,200円（すべて税込）
【住所】栃木県日光市瀬川383-1
【問合せ（TEL）】0288-21-4973
【アクセス】電車：東武日光線上今市駅から徒歩10分　車：日光宇都宮道路今市ICより約3分
【営業時間】11月～3月：11時～15時、4月～10月：11時～16時
【定休日】1月1、2、3日
【駐車場】30台 （無料）
【公式サイト】無し