北海道の旬の素材の味を生かした料理を心ゆくまで楽しめる
地下鉄すすきの駅から徒歩1分程の場所に、留萌(るもい)の寿司を贅沢に味わえる店「おしどり」。留萌の新鮮な魚介を使った寿司は、素材の良さはもちろん、料理人である店主小林氏の工夫が加えられており、素材の良さを何倍にも引き出した料理を楽しむことができる。
中でも、夏の間にメニューに出る「無敵のウニ丼」は人気が高い。シャリにたっぷりのウニをまぶして、さらにその上に生ウニが盛られ、そのさらに上に香ばしい焼きウニをトッピング。この無敵のウニ丼を目当てに通うリピーターも少なくはない。