らーめん　渡海家（とかいや）／小樽市

元フレンチ料理人のお洒落なラーメン店

平成15年(2003)オープンの、元フレンチシェフが海を渡り欧州で修行をした事から名付けられた「らーめん　渡海家（とかいや）」。完全禁煙で16席のカウンターのみの店内はジャズが流れ、バーの様な雰囲気。

保存料や化学調味料、ラードなどは一切使わず、優しくヘルシーな味わいのラーメンと女性にも人気の店。豚骨と鶏ガラと魚介系のトリプルスープを使い、白醤油で仕上げてスープが透き通っている「醤油ら～めん」が一番人気。

コロコロとした形状で表面はカリッとしていてジューシーのチャーシューが特徴の「にんにくチャーシュー味噌」も人気の一品。辛味噌で好みの辛さに調整することができる。また、いずれのラーメンも麺の太さを太・細と2種類から選ぶことができる。

らーめん　渡海家（とかいや）

【店舗名】らーめん　渡海家（とかいや）
【住所】北海道小樽市稲穂3丁目7番14号　梁川通り
【電話】0134-24-6255
【交通】JR：函館本線小樽駅より徒歩3分
【駐車場】契約駐車場あり
【定休日】毎週火曜（祝日の場合は営業）
【営業時間】12時～スープがなくなり次第終了（14～14時30分頃）
　　　　　　17時～スープがなくなり次第終了（19時30分頃）