信玄 南6条店／札幌市

一番人気はみそ味「信州」

石狩市に本店がある「信玄 南6条店」は、札幌の繁華街の少し外れにあり、黄色い看板が目印。観光客、地元客に愛される、行列が出来るほど人気のラーメン店だ。

豚骨をベースに煮干しや野菜を数種類加え、50時間以上じっくりと煮込んで作るチンタンスープが特徴。スープの種類をあっさりとこってりから選ぶことができ、「みそ」は「信州」が一番の人気である。深いコクとすっきりとした甘さが中太の特注ちぢれ麺によく合う。そのほか、越後（辛みそ）、土佐（あっさり塩）、播磨（こってり塩）、尾張（あっさり醤油）、水戸（こってり醤油）が各760円で、ハーフサイズ(各540円)もある。

美味しいスープの隠し味が効いたしっかりとした味わいのチャーハンも人気の一品である。

【店舗名】信玄 南6条店
【住所】北海道札幌市中央区南6西8 グランフォルム1F
【電話】011-530-5002
【交通】札幌市電：東本願寺駅 徒歩3分
　　　　地下鉄：南北線すすきの駅より徒歩10分
【駐車場】無休
【定休日】不定休
【営業時間】11時30分～翌1時