お食事とご宴会の店 くまげら｜山の幸が味わえる富良野の人気郷土料理店

北海道富良野市にある郷土料理店「くまげら」は、観光客はもちろん地元民からも愛されている人気店です。お店には外国語を話せるスタッフもいるほど、海外からの観光客も多く訪れています。

くまげらは、ドラマ「北の国から」の最初のロケ中に創業。役者さんやスタッフに愛されて育った店で、「北の国から」「‘98時代」の撮影に2度使われています。オーナーの森本さんも2度登場しており、作家・倉本聰氏のエッセイ集「北の人名録」にも“ヨーデル森本”と紹介されているちょっとした有名人です。

農家の納屋の梁、中富良野の川と空知川に眠っていた埋もれ木、麓郷（ろくごう）の山からとり出したブドウの蔓、特産の玉ねぎの皮で染めあげたのれん、ホップの天井、石のテーブルなど、店内にあるものすべてが富良野産というこだわりです。


▲くまげらの人気NO.1メニュー 山ぞく鍋（2人前3400円／税込）

料理の素材も富良野産のものがいっぱいで、1番人気は「山ぞく鍋」。鹿肉、鴨肉、鶏肉と、たっぷりの地元の野菜で出来ており、白味噌の甘みと、肉の旨み、野菜の優しさが楽しめます。季節を問わず、最も注文の多い人気メニューです。


▲和牛ローストビーフ丼（2000円／税込）

次に人気なのが、和牛ロースト丼。富良野産和牛のサーロインをレアに仕上げた中心部のみを使用した贅沢なひと品です。



北海道らしい鹿肉を使ったしょうが焼きも。定番の豚肉のほか、北海道内でも珍しい熊肉を使ったしょうが焼き定食（2900円／税込）も味わえます。


▲くまげら特製「チーズ豆腐」（550円／税込）

変わったおつまみとして人気があるのが「チーズ豆腐」。見た目も食感も豆腐ですが、実はチーズ100％。なにも言わなければ、豆腐だと思って食べ終わってしまう人がほとんどなんだとか。


▲くまげらならではのホエーカレー「オムホエーカレー」（1250円／税込）

こちらのホエーカレーは、チーズ豆腐を作る際に生まれるホエー成分をベースに仕込んだ、くまげらならではのメニュー！　そのほか、カレーメニューはふわふわたまごをのせた人気のオムカレーやとんかつ、海老フライ、ソーセージと種類豊富なのがうれしい。

さらに、日本酒にもこだわっており、5カ所の倉で7種類ものくまげらオリジナルの日本酒を生産しています。富良野観光の際には、ぜひ立ち寄っていただきたいお店です。

■お食事とご宴会の店 くまげら
【住所】北海道富良野市日の出町3-22
【交通アクセス】JR：富良野線富良野駅から徒歩約5分
【営業時間】11時30分～22時（L.O.21時）
【定休日】水曜日
【駐車場】45台 バス2台
【問い合わせ（TEL）】0167-39-2345
【公式サイト】https://www.furano.ne.jp/kumagera/index.html
※料金は取材時（2019年3月）時点のもの