いってつ庵 まつ田 ラーメン村店／旭川市

旭川産生醤油を使用したまろやかな味が人気の秘密！

道内外からも観光客が訪れる、あさひかわラーメン村に店を構える「旭川らーめん いってつ庵 まつ田」。平成10年(1998)の1号店創業から今では3店舗を展開する人気店だ。ラーメンはオーソドックスな代表的旭川ラーメンだが、本物の味にこだわり原材料から吟味。和食から取り入れた数種類の魚だしを豚骨・鶏ガラとブレンドして丸一日煮込んでいるのが特徴だ。スープの色は濃いめだが、あっさりしていてダシが活きている上品な味わい。

麺は天然素材を使用して自社工場で作る自家製麺で、毎朝各店舗に届けられているというこだわりようで、スープとの相性は抜群。二日間かけてつくるチャーシューはトロトロで、とろチャーシュー麺、ダブルチャーシュー麺も人気だ。メニューは野菜たっぷりのラーメンから、コクのあるこだわりラーメン、地鶏を使ったラーメンなど種類が多く色んな味が楽しめる。

【住所】北海道旭川市永山11条4丁目パワーズ内
【交通】JR：石北本線旭川駅から南永山駅まで約10分、下車後徒歩約7分／
　　　　　　旭川駅から車で約15分
【駐車場】2000台
【電話番号】0166-47-7855
【営業時間】11時～21時
【定休日】不定休