魚河岸ひかり寿司／札幌市

活〆キンキにクジラ尾身の握り、ひかり寿司なら手が届く！

札幌市民の台所・札幌市中央卸売市場。札幌の鮮魚や青果はここを通して小売店や飲食店に運ばれていくことがほとんど。その市場隣りに一般市民も卸売価格で購入ができるさっぽろ朝市があ。その中で平成17年(2005)より店を構える「魚河岸ひかり寿司」。隣の光水産の系列店で、オーナーが大の寿司好きということで、店を開くことにした。

市場内にあるということで、朝競り落とした鮮魚がすぐさま食べられ、水産会社直営なので、値段がかなり安い。他ではそう簡単に食べられない活〆のキンキやクジラ、季節によっては鮭児などの高級魚も味わえる。

ラストオーダーが13時と、通常のランチタイムよりは少し早いが、朝昼兼用で食してみてはどうだろう。また、隣の光水産から海産物の発送も出来るので、お土産を購入するついでに立ち寄るのにもピッタリだ。光水産は5時～10時までの営業。また、事前に相談すれば早朝・少人数なら、通常は入れない市場の見学も可能になっているので、時間がある人にはおすすめだ。

■おしながき
特選握り　3000円(好きなネタを10貫セレクト※ただし1種類につき2貫まで)
ひかり　2500円
魚河岸　2000円
市場寿司　1000円
くじら寿司　2000円
どんぶり　1800円～
魚河岸ちらし　2000円

【住所】北海道札幌市中央区北12条西20丁目1-20 さっぽろ朝市1F
【交通】JR：函館本線桑園駅から徒歩約10分　
　　　　地下鉄：東西線二十四軒駅から徒歩約15分
【駐車場】有り
【電話】011-612-9810　※光水産事務所　011-623-1866
【営業時間】5時30～13時30分
【定休日】日曜・祝日・市場休業日