女性パティシエのセンスが光るスイーツとともに、風景を堪能
札幌から定山渓に向かう途中、通称フルーツ街道と呼ばれる抜け道(白川線)がある。その道の入り口に立つ一戸建てのスイーツショップがエリソンだ。平成9年(1997)に札幌市の西岡に店を構え、平成23年(2011)に石山に移転オープンする。目の前は豊平川と荒々しい岩肌の渓谷。カフェから見えるその景色は札幌にいることを忘れるほどだ。
その景色に加え、ここにはもう一つの癒しがある。それはハーブガーデンだ。同じ札幌市南区在住でハーブコーディネーターとして活躍する狩野亜砂乃氏が監修。年々成長し続けており、季節ごとに色々な表情を見せてくれる。カフェでは、そのハーブを使用したハーブティーも味わえる。
10席程度の小さなカフェだが、キュートな内観とセンスの良い小物が並ぶ。季節をたっぷり感じることのできるスイーツの数々と、自然に恵まれた景色を眺められるとあって人気だ。
★ケーキ エリソン 店名（=はりねずみ）をイメージしたケーキ 378円
シュークリーム 216円
焼き菓子151円～