北海道料理　絆／札幌市

目利きの匠が厳選する旬鮮魚介を味わえる店

毎朝早朝から市場に通い続ける、目利き歴30余年の匠である郡司総料理長が市場で旬魚を見極め、平成24年(2012)12月アパホテル内にオープン以来、料理の全てを支える。

サラリーマンお墨付きの人気ランチメニューは、目利き素材のお造り4種と揚げたての天婦羅の『みやさか御膳』（1000円）。6～8種の新鮮魚貝がのった『贅沢海鮮丼』は800円だ。そして北海道の地酒と共に楽しむ夜の人気メニューは『みやさか自慢の大量椀盛り』（2980円）。魚介以外のメニューも豊富で『十勝名物牛トロフレーク丼』（1380円／ハーフ680円)も人気の一品。『濃厚海老味噌らーめんサラダ』（680円）や道内産野菜の多彩な料理を楽しめる。

宴会に人気のコースは飲み放題付きで、利き酒師の資格を持つスタッフがお勧めの道産地酒も飲める。落ち着く和の空間の店内には、宴会をゆっくりできる最大24名までの座敷や4名から利用できる個室もあるので、家族連れでも安心だ。

【店舗名】北海道料理　絆　大通店　（旧店名：北海道料理　みやさか※平成27年(2015)4月1日より名称を変更）
【住所】北海道札幌市中央区南2条西7丁目10-1アパホテル札幌地下1階
【電話】011-208-5489
【交通】地下鉄南北線　東西線大通駅1番出口徒歩5分
【駐車場】アパホテル提携駐車場が一時間無料
【定休日】年中無休
【営業時間】ランチ11時30分～14時30分(ラストオーダー14時)
　　　　　　ディナー17時～23時(ラストオーダー22時30分)