大きな生け簀と活イカが跳ねる水槽が自慢、手軽に活魚と海鮮が味わえる店
北海道の恵まれた海の幸を活かしたまま店で調理して自慢の炉ばたで焼き上げ、出来る限り安く提供するのが「活魚・海鮮・炉ばた いそ舟」だ。店内に一歩入ると、大きな生け簀で優雅に泳ぎ回る魚や活きた貝やカニが息づく。隣の水槽では活イカがハネ踊っている。
函館産活イカ一杯活造り1890円、ホッケ炭火焼き1380円、きまぐれ浜焼き1000円～、キンキ塩焼き3600円。厚岸産昆布や森産の生牡蠣も毎日浜から直送される。入荷によっては生け簀の中から自分で吊り上げることもできる。鮮魚以外の素材にもこだわり、米は栗山産おぼろづき、炭は紀州の窯で1000度以上の高温で焼き上げた備長炭。塩はヒマヤラのピンク岩塩。梅干しは紀州の南高梅。昆布は甘さとコクが強い利尻産一枚物。
コースは予算に合わせて組み立ててくれる。カウンター席では、目の前の炉ばたで焼きあがる音や香りも楽しむことができる。家族連れや会食でゆっくりできる掘りごたつの小上がり席は2名～12名まで利用可能である。