ファームレストラン ヴィーズ／幕別町

北のオアシス 旬・花・祝・豆 「十勝ヒルズ」内にあるレストラン。シェフを務めるのは、ハンガリーから十勝にやって来たモルドヴァン・ヴィクトルさん。５つ星ホテル「ル・メリディアン・ブタペスト」や、ハンガリー共和国駐日大使館厨房などを経験した一流料理人だ。

ここファームレストランヴィーズでは、十勝の食材とハンガリー料理を融合させた、新しいカタチの美食を提供している。ランチはメインを選び、サイドメニューは目の前のガーデンで取れたての自家製野菜を活かした料理を楽しめるビュッフェスタイルだ。

■ファームレストランヴィーズ
【住所】北海道幕別町字日新13番地5
【営業期間】月曜日定休 （冬季期間中は年末年始休業）
【営業時間】ランチ11時～15時（L.O. 14時30分）、ディナー18時～21時（L.O. 20時）
【問い合わせ】0155-56-1113