プティショコラ「いちじくのショコラ」＆焼き菓子／札幌市

ひと味もふた味も他とは違う「いちじくのショコラ」＆焼き菓子

赤ワインで煮込んだドライいちじくをガナッシェで包み込んだ定番ショコラ。まろやかなショコラの中にいちじくが潜んでいて高級感たっぷり。パティシエはおせち料理からヒントを得たという。噛んだときの食感がよく、いちじくとチョコの一体感が魅力だ。

また栗の入ったフィナンシェや胡桃の入ったクッキー「ブールドネージュ」など、どれも丁寧な仕上がりになっている。

【住所】札幌市中央区大通西14丁目3-17
【交通】地下鉄：東西線西11丁目駅、西18丁目駅から徒歩約5分
【駐車場】なし
【電話番号】011-271-3239
【営業時間】11時～20時
【定休日】月曜
【備考】URL　http://petitchocolat.jp/index.html