カクテルアイスクリームBAR　HOKKAIDOミルク村｜お酒が主役の新感覚スイーツ

リキュールやハードリカーをかけて味わう、大人のアイスクリーム

入口を開けると目に飛び込んでくる電飾が煌びやかに光る店内が、不思議な空間を醸し出している「HOKKAIDOミルク村」。全国的にも珍しいソフトクリームのように見えるオリジナルアイスクリームに、リキュールやハードリカー、ヘネシーやレミーマルタンなどをかけて味わう新感覚のアイスクリームBARなんです。

元々は洋菓子店を経営しており、パリで修業していた時に、素晴らしいリキュールやハードリカーに出会い、このスイーツとアルコールを組み合わせた時の美味しさを多くの人に知ってもらいたいと思いついたのが現在のスタイル。オレンジのリキュールがベースのジョッキに入っており、北海道産牛乳を使用したアイスクリームの上から130種類以上からセレクトできるリキュールやハードリカーをかけて味わいます。中には貴重なリキュールもあり、バーテンダーがプライベートで訪れることもあるそう。

宣伝は一切していないが口コミなどで有名になり、週末は20時くらいから混み始め、店の外まで行列ができることもあるほどの人気。比較的ゆったりと楽しめる日中に訪れるのがおすすめです。

■ ミルク村 SAPPORO本店(HOKKAIDO ミルク村)
【住所】北海道札幌市中央区南4条西3丁目ニュー北星ビル6階
【交通】札幌市営地下鉄：南北線すすきの駅から徒歩１分
【営業時間】
火・木～日：13時～23時40分（水曜日のみ17時～）
※23時ラストオーダー
【定休日】月曜
【駐車場】なし
【問い合わせ（TEL）】011-219-6455
【備考】
Aセット　ダルジャン：カップアイスクリーム、リキュール2種類、クレープ・ヨーグルト・キヌア・ラムあずき＋コーヒー　※21時まで
Bセット　シェルトア：カップアイスクリーム、リキュール3種＋コーヒー
※別途料金でリキュールの追加も可能