札幌の注目スイーツが大集合する「さっぽろスイーツ」のアンテナショップ
平成18年(2006)のスタートから毎年開催されている「さっぽろスイーツコンペティション」には、札幌市内近郊で腕を磨く多数のパティシエたちが参加する。そのグランプリ作品は毎年大きな話題となり、「スイーツ王国さっぽろ」が全国的にも注目を集める中、平成21年(2009)10月6日に誕生した「さっぽろスイーツカフェ」。
「さっぽろスイーツ」のアンテナショップとして、札幌市内及び近郊の洋菓子店が約5店舗ずつ毎月入れ替わるマンスリースタイルのカフェで、各店舗の看板スイーツが1店舗あたり3～5種類程度入荷し、さっぽろスイーツを一挙に楽しむことができる。
その場で飲み物と一緒に味わうことができる37席のイートインコーナーは、座席間が広くゆったりとした空間づくりが特徴。札幌の本格珈琲店として定評のある寿珈琲や、紅茶などの充実したメニューを札幌で話題のスイーツと共に楽しめる。持ち帰って楽しむことのできるテイクアウトコーナーもある。