ひめや製パン菓子舗「よもぎの里」／上川町

“賞味期限一日”の名作よもぎ餅

上川町の野山で採ったよもぎと、地元産のもち米、小豆を原料に、創業者の鈴木さんのおばあちゃんの餅を今に伝えるのが「よもぎの里」。

なんと賞味期限は“当日限り”なのだが、それには訳がある。昔ながらの作り方と材料、そして添加物を入れていないため、翌日になると少し硬くなるからだ。添加物の少ない保存剤なども使用しない「よもぎの里」はひめや製パン菓子舗の看板商品。遠方から予約の電話が入る、名作よもぎ餅だ。

■ひめや製パン菓子舗
【住所】北海道上川郡上川町新町64番地
【営業時間】8時～18時
【定休日】日曜日
【交通】車：旭川紋別自動車道・上川層雲峡ICから約2キロ、約5分
　　　　JR：JR石北本線・上川駅から約0.7キロ、徒歩約10分
【問い合わせ（電話番号）】01658-2-1706