1. 鵡川ししゃも/むかわ町

鵡川ししゃも/むかわ町

【投稿日】2013年06月05日(水)| 北海道発

「ししゃものまち」として栄えるむかわ町

鵡川ししゃも

「鵡川ししゃも」は平成18年に地域団体商標に認定され、国が認めたブランド品。上品でぜいたくなコクのある味わいとしてししゃもの最高級品ブランドに位置づけられている。ししゃものすだれ干しの風景は秋の訪れを感じさせる風物詩だ。加工技術も高く、経験豊富な職人の「技」によって鵡川ししゃも特有の旨み・香り・食感のすべてが凝縮された、深い味わいが作り出される。

ししゃもの町として栄えるむかわ町を歩くと、町魚であるししゃもが、マンホールの蓋・消火栓・街燈のステンドグラスなど、至るところにデザインされている。ししゃものモチーフを探して楽しみながら町をめぐり、本場のししゃもの味わいを堪能できる場所だ。

【住所】北海道勇払郡むかわ町
【交通】JR:札幌駅から苫小牧駅まで特急(スーパー北斗、北斗、すずらん)利用→苫小牧駅から日高本線で鵡川駅約1時間30分
    車:札幌中心部から約1時間10分(道央自動車道 苫小牧東IC利用)

【投稿日】2013年06月05日(水)【投稿者】たびらい編集部

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