富士山静岡空港の食堂「沼津魚がし鮨FOOD COURT」では、静岡の海の幸を使ったメニューが豊富です。特に、空港オリジナルメニュー、釜上げした桜えびとしらすを盛り込んだ「静岡空港丼」が人気。桜えびは日本で唯一駿河湾だけでしか漁獲されず、春と秋の一定期間以外は禁漁となる希少なえびです。カルシウムと食物繊維がたっぷり含まれ、甘みがあるのが特徴。また、静岡沿岸は餌となるプランクトンが多く、しらすの成長に適した環境です。富士山の雪解け水が注ぐ豊かな海で育ったしらすはハリがあり、ぷりぷりとした食感がたまりません。
富士山と滑走路をのぞめるベストスポットで、静岡ならではの海の幸を味わってみてはどうでしょう。