岩手県の南西部に位置する北上市は、奥羽山系と北上山系に囲まれた自然豊かなところです。北上牛と二子芋、しらゆりポーク、和賀といったこの土地の特産品を使った北上コロッケが有名で、いろいろなお店が独自のレシピでコロッケを販売しています。北上市内は東北本線と北上線が通っています。また、中心となる駅の北上駅には東北新幹線も停車するため、県外からもアクセスしやすいでしょう。北上市内を観光するときは、電車よりも車を利用したほうが便利です。北上駅の周辺にレンタカーの営業所がありますので、まずはレンタカーを手配しましょう。北上市の展勝地エリアと呼ばれるエリアは、みちのく三大桜名所の一つとして知られています。毎年4月上旬〜4月下旬の間に北上展勝地さくらまつりが開催され、美しい桜を見に多くの観光客が訪れます。また、市の中心部からは離れていますが、車で約50分ほど行った場所にある夏油高原エリアは、温泉とスキーが楽しめる人気の観光地です。日帰り温泉施設もありますので、四季折々の景色を眺めながら温泉でゆっくりと過ごすのもいいでしょう。