本場三国港の「越前蟹の坊」(2日目昼食)にて、越前がにの中でも皇室献上級の約1.1kgのフルコース料理
創業明治17年の当時の趣きを残し、皇室ゆかりの芦原温泉「伝統旅館のぬくもり 灰屋」にご宿泊
全14席のプレミアムなバスで左右に1人席の広々とした独立シートで快適な移動体験をお楽しみください
【 全国唯一・皇室ご献上蟹とは 】
皇室の蟹をご献上するのは全国的に珍しく、1922年より毎年行われ、越前蟹の中でも福井県三国港で水揚げされた1.1~1.3kgの超特大ガニのみが選ばれます。
数ある蟹ブランドの中でも越前蟹が珍重される理由は、良好な漁場が港に近いため小型船が行って帰って行って帰ってを繰り返すことで、とにかく新鮮な越前蟹をあっという間に届けるシステムにあります。また、土壌に恵まれた越前蟹は身に厚みがあり、脚がひときわ長いのが特長で、その旨味を格段に引き立てるのが「カニ見十年、茹で一生」と言われる浜茹での技術。これら好条件がそろっている越前蟹だからこそ、全国唯一皇室ご献・・・・・
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