美味しい！も、綺麗！も水が基本な話

静岡に住み始めてびっくりした事があります。しかも住み始めた人にとっては“あるある”なんですって。
それはなんと、自分の家で炊いたお米が美味しいという事……！　本当にびっくりするんです。想像以上にお米が普通に美味しい。
その理由なんですが、やっぱり水なのかなぁと思っています。
今住んでいるのは三島市ですが、ここは美味しい水が湧き出る事でも有名なんですよね。
水道水も適度なミネラル成分を含んだまろやかな軟水で、水の味を損なう有機物の量も非常に少ないようです。

そういえば街を流れる小川も綺麗で、透き通ってます。三島の湧水は、この地域の美しい景観を作り出している一番の功労者かもしれませんね。