テラスで優雅な朝食を
ヘルシーで鮮やかなオーダーブッフェ | フォレストヴィレッジ

旬の野菜が並ぶサラダや、天然酵母のパンやマフィン、ヨーグルトなど、オーダーブッフェ形式となります。メインの卵料理は5種類から好きなものを選べば、出来たてを席まで運んできてくれますよ。

メインの卵料理は、オムレツやフレンチトーストなどから選べます。中でも、ブルックリン発でいま巷でも人気の「エッグロスコ」は、半熟卵が中からとろけだし、食感だけでなく、おしゃれなビジュアルも好評。オーダー率が高くなっています！

北海道産のトマトジュースは、ヘルシーで飲みやすく、赤と黄色の鮮やかなカラーも目を惹きます。オレンジやグレープフルーツの手絞りのフレッシュジュースや朝霧高原牛乳など、目覚めにやさしいドリンクが充実していますよ。

健康・安心・鮮度にこだわったメニューは、おいしさと同時に栄養も豊富。オーダー後にシェフが作るフレンチトーストやフライドエッグは、外せない大定番。天然酵母のパンには、巣蜜をハニーディスプレイで絞るハチミツのやさしい甘さがおすすめです。

どこまでも続く緑と眩い朝日が体を呼び起こす、朝のテラス席は格別。小鳥のさえずりや木々の揺らぎが、幸せな日の始まりを告げます。わんちゃんと一緒に食べることもできますよ。

ここでの朝は、いつもより少し早起きし、森林浴でリフレッシュ。そうすると、身体から栄養を欲するサインが感じられるはず。「サロン・ド・フォレスト」は、ディナータイムも営業していますが、朝の顔になるともっと穏やかです。

オーダーブッフェ形式のブレックファストは、各品目がバランス良く摂取できるラインアップとなっており、オーダー後に調理される出来立ての温かさと新鮮な食材が安心を体内に運んでくれます。メインの卵料理では、オムレツやエッグロスコ、フレンチトーストなどから選べます。

他にも、十六穀米のリゾットやシリアル、スープなどもあります。人気のトマトジュースやハチミツは、お土産としてもファンが多く、SNSやクチコミにも取り上げらることもしばしば。

晴れた日には、テラス席でおいしい空気と一緒に体を内側から目覚めさせましょう。

■朝食（オーダーブッフェ）
・場所／フジプレミアムリゾート内「鉄板焼きダイニング サロン・ド・フォレスト」
・時間／7時30分～11時（最終入場10時30分）