朝からアワビ！ 伊豆の名物たっぷりの心にも体にも優しい朝食 | 記念日を祝う宿 別邸KURO

朝食は、伊豆の幸をふんだんに使い、体に優しいメニューの数々が並びます。美味しく食べて、活力チャージ完了です。

「伊豆といえばアワビ！」という人も大満足の活きアワビのぐり茶蒸し。鼻をくすぐるお茶の香りがたまりません。

オーガニックコンシェルジュの選ぶ新鮮野菜と伊豆豆腐のせいろ蒸しは、体に染み渡る優しい味わい。他にも、さくらチップの自家燻製のベーコンとソーセージや、うみたて温泉卵、マッシュポテトなど、朝から栄養満点の内容です。

伊東銘茶のぐり茶で炊き上げた、お茶の香りがKURO名物の香ばしいぐり茶ごはん。途中で添えてある駿河湾で獲れる桜エビや大葉を加えて、味を変えて楽しむのもおすすめ。

フルーツの宝庫・伊豆ならではの、美味しくて優しいデザート。ヨーグルトとフルーツを思う存分楽しみましょう。

こちらは、子ども用の朝ごはん。卵焼き、ウィンナー2種、海苔、一口サイズのかぼちゃの煮物など、子どもが食べやすいメニューで構成されています。

朝食は、静岡ならではのお茶を使ったメニューが豊富で、駿河湾の桜エビやフルーツ王国伊豆ならではの果物や野菜がふんだんに使われた優しい味わいのメニューがそろいます。ぐり茶とは、茶摘みをした後のお茶の葉の形を整える工程を省いた分、お茶の香りや旨みが活きているお茶のこと。このぐり茶を使って炊き上げる桜エビのお茶ご飯は、一度は食べてみたい逸品です。

活きアワビのぐり茶蒸しも、伊豆に来たらぜひ食べたい一品。実は、アワビは昔から縁起物として利用されることの多い食材で、「妊婦さんがアワビを食べると目の綺麗な赤ちゃんが生まれる」という言い伝えがあるのだそう。ぜひマタニティの人は朝から験担ぎに、食べてみて。

他にも、自家燻製した厚切りベーコンやウインナー、オーガニックコンシェルジュが選ぶ自然素材の新鮮な伊豆の野菜と伊豆の豆腐のせいろ蒸しなど、心にも体にも優しいメニューを味わえますよ。

別邸KUROでは夕食と同様に、朝食も部屋食。赤ちゃんや小さな子ども連れでも周りを気にすることなくゆったり食事ができるのはうれしいポイントです。

朝食の基本情報

・場所／各客室
・時間／8時～9時　（宿の指定となります）※食材やメニューは時期や仕入れの状況により異なる場合があります

公式サイト最安値プランがお得！
「庭 niwa」の公式サイト最安値プランはこちらから
「星 hoshi」の公式サイト最安値プランはこちらから